"Le restaurant Thym et Romarin est un lieu vivant, qui suit le fil des saisons. Situé idéalement à l’écart du tumulte dans la charmante et verdoyante rue Roucher. Vous y trouverez une carte courte ou le végétal est à l'honneur. L'ardoise change régulièrement au gré des envies, des produits et des saisons. Inspiré par les recettes traditionnelles nous vous proposons une cuisine exclusivement faite maison!"
"Our experience dining at David’s restaurant was the best of our whole trip to France. His care for service and recommendations around drinks were so appreciated. As some one with severe dietary restrictions I was delighted to find that most items on his menu suited my needs, and he was more than happy to make any adjustments needed if they didn’t. Would highly recommend paying him a visit, we will definitely be back if or when we return to Montpellier. "
"Excellente adresse où manger à Montpellier. J'y retourne à chaque fois avec plaisir !
Les produits sont frais et de saison. Cuisine créative. Les légumes sont cuisinés sous toutes les formes. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées, tout comme l'assaisonnement.
La salle est chaleureuse et intimiste.
Bravo au chef!"
"La cuisine est toujours aussi bonne à Thym et Romarin ! Restaurant à taille humaine, où le chef fait la cuisine, mais aussi le service, et il s'en sort à merveille. Le nouveau concept de carte est aussi très intelligent : pour le prix du menu, le plat est végétarien. Et si on veut de la viande, on rajoute quelques euros. Cela reste un bon rapport qualité-prix, mais cela montre aussi les valeurs prônées par le chef : on peut manger des plats végé bien construits et bon, où la viande peut se concevoir comme une simple option, et pas comme la pièce centrale de l'assiette. Espérons que d'autres s'en inspirent, car dans le monde de demain, la viande devra prendre une place moins importante dans notre alimentation.
Pour sa philosophie donc, mais aussi pour les très bons moments passés dans ce restaurant, je recommande sans hésiter ! "
Pour proposer des services de grande qualité, nous utilisons des cookies à des fins fonctionnelles et statistiques. En cliquant sur « J'accepte », vous consentez à l'utilisation desdits cookies. Les paramètres de cookies actuels peuvent être modifiés en cliquant sur « Modifier les paramètres ». Vous trouverez plus d'informations à ce sujet dans notre
notre avis de protection des données
Nous utilisons des cookies pour rendre nos services aussi attrayants que possible et proposer des fonctionnalités spécifiques. Il s'agit de petits fichiers texte qui sont stockés sur votre ordinateur ou votre appareil. Nous utilisons différents types de cookies, qui peuvent être classés dans les catégories suivantes : nécessaires pour le fonctionnement de notre site Web, pour l'analyse statistique, pour le marketing et pour les réseaux sociaux. Vous pouvez choisir ceux que vous acceptez.
Nécessaires
Ces cookies sont nécessaires pour proposer les fonctionnalités de base de notre site Web, comme les fonctions de sécurité et d'assistance. Certains de nos cookies sont supprimés à la fin de la session de navigation, c'est-à-dire lorsque vous fermez votre navigateur : on les appelle les cookies de session. D'autres restent stockés sur votre appareil et nous permettent de reconnaître votre navigateur lors de votre visite suivante : ce sont les cookies persistants.
Statistiques
Afin de mieux comprendre nos clients, nous stockons des données pour les analyser. Ces données nous permettent par exemple de connaître les comportements en matière de clics et d'optimiser ainsi nos services et notre contenu.
Marketing
Nous autorisons aussi des sociétés tierces à placer des cookies sur nos pages. Les informations recueillies de cette façon peuvent être utilisées pour diffuser des publicités personnalisées sur les réseaux sociaux, par exemple, ou à d'autres fins de marketing. Ces cookies ne sont pas nécessaires au bon fonctionnement des services.
