"Le restaurant Thym et Romarin est un lieu vivant, qui suit le fil des saisons. Situé idéalement à l’écart du tumulte dans la charmante et verdoyante rue Roucher. Vous y trouverez une carte courte ou le végétal est à l'honneur. L'ardoise change régulièrement au gré des envies, des produits et des saisons. Inspiré par les recettes traditionnelles nous vous proposons une cuisine exclusivement faite maison!"
"J’adore ce restaurant : simple mais raffiné, gourmand, généreux, d’où l’on sort pourtant léger. Les légumes sont traités avec la majesté de pièces de choix. Les desserts, sans s’appesantir jamais sur le sucre, développent des saveurs onctueuses."
"C'était excellent une vraie expérience gustative que je recommande !
Pour les amoureux des légumes c'est l'endroit idéal.
Tout est soigné, sophistiqué et simple à la fois."
"Super expérience !
Le cadre est tout mignon : décor chaleureux et rustique niché au sein d’une petite rue du quartier de l’Ecusson.
Le chef et serveur est très sympathique et à l’écoute.
Et finalement la cuisine est géniale : raffinée tout en étant simple, de bons produits et de multiples saveurs de l’entrée au dessert. Le vin était parfait également.
Une belle découverte que recommanderais à beaucoup !"
"Nous avons été conquis par cet estaminet à dominante végétarienne. C'est le chef, homme orchestre de l'établissement, qui accueille, conseille, cuisine et sert. Carte courte, produits frais, il confectionne des plats à la fois originaux et goûteux, le dressage n'est pas en reste et invite à la dégustation. Nous avons passé une délicieuse soirée. Encore un grand merci !"
"Très bon restaurant qui fait découvrir des légumes oubliés, en les accommodant avec des sauces onctueuses.
Le restaurateur qui travaille seul, en cuisine et au service, est disponible et à l'écoute de ses clients"
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