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“Chez Thym et romarin on se laisse guider par les saisons. Les plats fraîchement cuisinés sur place sont composés en accord avec la nature. Le végétal est à l'honneur tout en incluant viandes coquillages et crustacés qui viennent souligner la richesse des produits de la terre”.

Maquereaux, pomme de terre charlotte, mini poireaux et crème moutardée.

Velouté de butternut et sa raviole de champignons.

Oeuf poché, sauce blanquette et topinambour a l'huile de noisette.

Suprême de pintade, légumes d'Automne au beurre d'herbes.

Panais rôti, crumble de noix et crème de parmesan.

filet de Bar, jus de crustacés à l'encre de seiche, orge perlée "comme un risotto"

suggestion du Chef

Gratin de figues à la crème de mure.

Moelleux au chocolat, sauce cacao fruits rouge.

Poires pochées aux épices douces et son cookie à la crème de marron.

entrée plat ou plat dessert 25,4€ , entrée plat et dessert 29,4€

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14 RUE ROUCHER 34000 Montpellier 04 99 61 72 29

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