Menus
Menu de l'instant
“Chez Thym et romarin on se laisse guider par les saisons. Les plats fraîchement cuisinés sur place sont composés en accord avec la nature. Le végétal est à l'honneur tout en incluant viandes coquillages et crustacés qui viennent souligner la richesse des produits de la terre”.
Entrées
Crème Parmentiere, fine morue cuite vapeur et herbes fraîches.
Poireaux grillés, chapelure végétale et vinaigrette au "vert".
Raviole de riz au pot au feu et son bouillon.
Plats
Pavé de merlu, choux kale petits légumes et bouillon de carottes.
Butternut confit au miel, chèvre frais au épices douces.
Filet de canette au thym, granola et panais en mousseline et rôtit.
suggestion du Chef
Desserts
Gâteau moelleux à la noisette, crème chocolat à la fève de tonka.
Duo de pommes, poires, glace pain d’épices.
Riz au lait , confit de clémentines, tuiles gavotte.
entrée plat ou plat dessert 25,4€ , entrée plat et dessert 29,4€
